媽媽味的炸排骨 桃桃Ling 78 食譜 314 粉絲 追蹤 410 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 描述 這道菜常在我帶便當的歲月裡出現 媽媽總是每天早起做我的便當 當時不覺得有什麼 直到離開家外出求學工作 才能明白日日不間斷早起的愛 晚上醃好，明天下班就可以十分鐘上菜囉 食材 里肌肉片 5片 雞蛋 1顆 太白粉 1大匙 醃料 醬油 1大匙 醬油膏(香菇素蠔油) 1大匙 米酒 1大匙 鹽 少許 糖 1小匙 五香粉 1小匙 胡椒粉 1小匙 水 2大匙 步驟 里肌肉片捶打斷筋後加入醃料，放冰箱醃漬隔夜 將醃漬的豬排取出放置盆中，加上太白粉抓抓抓，抓均勻下鍋炸～ 下鍋炸時轉中火,兩面金黃時轉大火逼油即可起鍋囉 2017/04/02 發表 4,592 瀏覽
lulu
