蜂蜜照燒雞腿便當

2016/10/09 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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這雙十節連假,大家有趣哪裡遊玩嗎?還是在百貨公司週年慶裡殺紅眼,阿J這連假邀請朋友來家裡做鹹派吃美食,談天說地笑嘻嘻。鹹派我們就下次再分享有多美味,今天先來分享下週的上班便當料理。

食材 (3 人份 20 分鐘

雞腿肉 1片
米酒 1大匙
蜂蜜 2大匙
醬油 2大匙
2大匙
可有可無
辣椒 可有可無
糖 少許
少許
  • 1 雞腿肉去骨清洗後,切塊浸泡米酒與少許鹽巴。 先把蜂蜜、醬油、水、糖、鹽等醬料調成一碗,等等才不會手忙腳亂。
  • 2 熱鍋加一丁點油就好,下雞肉,雞皮面朝下逼油,中火煎至表面金黃上色。
  • 3 鍋邊放入可有可無的蔥與辣椒編香。
  • 4 加入剛剛調好的醬汁,加蓋以中小火煮個10到15分鐘後,轉大火收乾湯汁即可。
  • 5 大家好像對便當配菜也很有興趣,所以現在會把配菜也列出來給大家參考!想要配菜做法的可以發問,都很簡單。 配菜: 蒜炒彩椒佐豆莢/清燙綠花椰/義式烤節瓜/香米藜麥野菇炊飯
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