全麥香蕉乳清鬆餅

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100%全麥乳清鬆餅呀~健康好吃健身人必吃~!
每一份約 44.6g碳水 4.7g脂肪 21.8g蛋白質 321kal
好的碳水化合物、低脂肪、高蛋白,好的早餐給你一天活力滿滿~!
※也可當作pre-workout餐呦~

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

水手牌健康全粒粉 150g
雞蛋 1顆
適量
天然酵母粉 4g
ON乳清蛋白粉香草風味(可省) 37g
香蕉 110g
椰子油 5g
燕麥片 40g
黑糖 10g
無糖豆漿 100ml
適量
  • 1 將全麥粉、雞蛋、黑糖、鹽、酵母粉放入盆中準備。
  • 2 先將燕麥片用果汁機打成粉末狀到入步驟一 再把香蕉打成泥狀,最後加入乳清粉與豆漿全部打均勻。
  • 3 接著把步驟二與步驟一混和均勻,若太乾再加入適量的水稀釋,可用打蛋器打至冒泡,質地濃稠但不乾黏為最佳口感。
  • 4 再以保鮮膜覆蓋上面戳幾個洞透氣放入冰箱中發酵1~2小時。
  • 5 發酵完成後,平底鍋抹些許油,開中小火煎至表面冒小氣泡,即可翻面。
  • 6 翻面煎30秒即可。
  • 7 盛盤裝飾一下加上自己喜歡的水果、果醬,然後就可以開始享用拉~~~
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小撇步

1.想吃厚一點的鬆餅水可省略不加。
2.黑糖可換成白糖或蜂蜜。
3.吃不完可以用密封袋保鮮放置冰箱冷藏3天,微波30秒即可食用。

2016/10/09 發表 3,230 瀏覽

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