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"Breakfast like a king, lunch like a prince, dine like a pauper."
早餐是一天活力的泉源,一定要吃好吃飽。
自己動手做簡單方便又營養美味!🍞🍳🧀

食材
切片圓法麵包
2片
火腿
1-2片
帕馬森乾酪
適量
義大利綜合香料
少許
蛋液
1個
1個
瑞可塔起司或黃芥末醬
適量
羅勒葉
約3片
  • 1
    這次使用法國圓軟麵包切片,因為一般吐司過軟。 煎起來較香,口感酥脆,也較易定型
  • 2
    左邊是帕瑪森起司磨成碎屑,加上義大利綜合香料 右邊則是蛋液
  • 3
    將麵包單面裹上蛋液
  • 4
    再均勻沾上起司碎屑
  • 5
    鍋中加橄欖油(或奶油),有沾蛋液起司的那面朝下
  • 6
    煎到金黃酥脆 接著火腿煎香 再煎一個太陽蛋
  • 7
    開始組裝 在麵包上抹上瑞可塔起司或黃芥末醬
  • 8
    放上煙燻火腿片
  • 9
    再加上羅勒葉,一個太陽蛋
  • 10
    切開一半,蛋汁流出來,真是太令人垂涎三尺⋯⋯
2016/10/08 發表 4,165 瀏覽
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