蛋衣雞片湯
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食材
小黃瓜
10片
紅蘿蔔
250g
中薑
10g
雞胸肉
11片
雞蛋
2個
-
1麵粉沾雞粉沾蛋白,下水煮,起鍋過冷水,用大碗裝8滿的水去煮,加入米酒再將雞片下去煮,再加入鹽巴、味精,下小黃瓜水花片,起鍋前丟薑片淋香油