免烤甜點:酸甜香檸乳酪起司蛋糕

菲比菜好吃
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描述

免烤的乳酪起司蛋糕真是太方便了!只要有冰箱就可以做了!而且因為加了檸檬汁跟檸檬皮,整個蛋糕非常香,完全吃不膩!週末來試看看吧!

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份量

10 人份

時間

30 分鐘

食材

500克
50克
1顆
120克
40克
60克
10克
200克
30克

步驟

  • 將消化餅乾磨碎後,加入融化奶油於蛋糕模底鋪平、壓緊,建議底部放一張料理紙,以防黏在模底。放入冷凍庫凍30分鐘

    將消化餅乾磨碎後,加入融化奶油於蛋糕模底鋪平、壓緊,建議底部放一張料理紙,以防黏在模底。放入冷凍庫凍30分鐘

  • 將吉利丁片放入冰水中融化

    將吉利丁片放入冰水中融化

  • 融化後加入熱水攪拌均勻,待用

    融化後加入熱水攪拌均勻,待用

  • 起司糊內容:乳酪起司、糖、鮮奶油、牛奶、檸檬汁,攪拌均勻

    起司糊內容:乳酪起司、糖、鮮奶油、牛奶、檸檬汁,攪拌均勻

  • 把起司糊倒在冷凍的餅乾底上面,冷藏一晚

    把起司糊倒在冷凍的餅乾底上面,冷藏一晚

  • 要吃之前在蛋糕上面撒上檸檬皮,就可以開吃了!

    要吃之前在蛋糕上面撒上檸檬皮,就可以開吃了!

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留言

共 12 則
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  • 徐唯芸
    徐唯芸

    請問融化奶油 可以用無鹽奶油代替嗎?

  • 徐唯芸
    徐唯芸

    請問乳酪起司去哪裡買得到呢?

    很多地方都有賣喔,好市多、家樂福都有

  • Joanne
    Joanne

    請問用吉利丁粉也是一樣的克數嗎?

    我沒有使用過吉利丁粉耶,不好意思!

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