史黛西 1 食譜 2 粉絲 追蹤 海鮮拉麵 描述 鮮甜的湯頭,足夠的蔬菜,料理簡單又方便 115 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 沙蝦或白蝦 半斤 小卷 四尾 高麗菜小型 半個 胡蘿蔔 半根 茭白筍中型 三支 豬肉絲 適量 拉麵 一斤 蔥花 適量 步驟 1、高麗菜、茭白筍、紅蘿蔔切絲 2、蔥切成蔥花 3、蝦剪鬚去沙腸 4、梅花肉切成肉絲,放少許醬油太白粉醃一下 5、小卷洗淨去皮,切圈狀 1、起一鍋水將拉麵煮七分熟後盛出 2、起油鍋炒肉絲,再加入紅蘿蔔絲及茭白筍絲,在同油鍋加水,放入海鮮,再放入七分熟麵條或是高麗菜絲一起煮滾,調味,起鍋前灑上蔥花,完成! 小撇步 海鮮煮久肉質容易變老,可以先燙熟盛出,燙海鮮的湯利用為湯底 7,629 瀏覽 2016/10/06 發表