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史黛西
1 食譜 2 粉絲

海鮮拉麵

海鮮拉麵

描述

鮮甜的湯頭,足夠的蔬菜,料理簡單又方便

115 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 1、高麗菜茭白筍紅蘿蔔切絲 2、切成花 3、蝦剪鬚去沙腸 4、梅花肉切成肉絲,放少許醬油太白粉醃一下 5、小卷洗淨去皮,切圈狀

  • 1、起一鍋水將拉麵煮七分熟後盛出 2、起油鍋炒肉絲,再加入紅蘿蔔絲及茭白筍絲,在同油鍋加水,放入海鮮,再放入七分熟麵條或是高麗菜絲一起煮滾,調味,起鍋前灑上花,完成!

小撇步

海鮮煮久肉質容易變老,可以先燙熟盛出,燙海鮮的湯利用為湯底

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