住在韓國的吃貨 18 食譜 57 粉絲 追蹤 酸辣湯餃🥟 描述 想吃湯餃 自己在家也可以動手做喔! 372 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 木耳 2朵 嫩豆腐 1塊 紅蘿蔔 1條 蛋 2顆 香菜 2-3支 青蔥 2-3支 水餃 20顆 烏醋 少許 香油 少許 胡椒粉 少許 步驟 將黑木耳切絲 嫩豆腐切小塊 青蔥 香菜切小段備著 紅蘿蔔刨絲 蛋打入碗中打成蛋花備著 準備食材的同時 將水煮滾後將適量的水餃下鍋煮熟 水餃煮至浮起水面後 撈起備著 將步驟一和二的食材丟入鍋中 以中火煮滾 將步驟四的食材煮滾後 將蛋液加入 再依序加入烏醋 香油和少許的鹽做調味調味 將太白粉加入冷水調勻後 加入鍋中 煮滾後關火 將煮熟的水餃加入煮好的湯中 再加入香菜和青蔥後 即可上桌 小撇步 1.可依個人喜好加入蔥 香菜 芹菜來做搭配 2.也可加入魚丸或是鴨血 1.6 萬 瀏覽 2016/10/18 發表