酸辣湯餃🥟

住在韓國的吃貨
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描述

想吃湯餃 自己在家也可以動手做喔!

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

2朵
2顆
2-3支
2-3支
20顆
少許
少許
少許

步驟

  • 將黑木耳切絲
嫩豆腐切小塊
青蔥 香菜切小段備著

    將黑木耳切絲 嫩豆腐切小塊 青蔥 香菜切小段備著

  • 紅蘿蔔刨絲
蛋打入碗中打成蛋花備著

    紅蘿蔔刨絲 蛋打入碗中打成蛋花備著

  • 準備食材的同時 將水煮滾後將適量的水餃下鍋煮熟 水餃煮至浮起水面後 撈起備著

  • 將步驟一和二的食材丟入鍋中 以中火煮滾

    將步驟一和二的食材丟入鍋中 以中火煮滾

  • 將步驟四的食材煮滾後 將蛋液加入
再依序加入烏醋 香油和少許的鹽做調味調味
將太白粉加入冷水調勻後 加入鍋中 煮滾後關火

    將步驟四的食材煮滾後 將蛋液加入 再依序加入烏醋 香油和少許的鹽做調味調味 將太白粉加入冷水調勻後 加入鍋中 煮滾後關火

  • 將煮熟的水餃加入煮好的湯中 再加入香菜和青蔥後 即可上桌

    將煮熟的水餃加入煮好的湯中 再加入香菜和青蔥後 即可上桌

小撇步

1.可依個人喜好加入蔥 香菜 芹菜來做搭配
2.也可加入魚丸或是鴨血

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留言

共 1 則
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  • jason
    jason

    看起來色,香,味.....俱全。

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