肉醬炒麵
每到中元節不免俗的也是要跟著大家普渡拜拜,因此多少都會購買些罐頭食品,罐頭打開直接吃其實不太好吃,但如果經過加熱或再料理過後風味其實也很不錯.
若像遇上颱風天無法外出的時候拿出罐頭食品加工一下,就可以免除外出用餐的危險.
食材
麵條
3人份
肉醬罐頭
1罐
蔥
1根
高麗菜
2-3葉
調味料(可不加)
胡椒
少許
烏斯特醬
少許
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1 準備麵條,肉醬,菜與調味料...調味料可不加,或視自家口味調整... -
2 濾出肉醬的油爆香蔥白.
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3 蔥白爆香後加入肉醬炒香
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4 放入高麗菜稍微炒軟
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5 放入煮好的乾麵條一起拌炒均勻...此時太乾可以加點水或調味料調整一下,最後灑上蔥末. 煮麵條的時間要縮短2分鐘炒完才不至於太爛..
小撇步
肉醬罐頭本身就有不少油,所以直接濾出使用就好...
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