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住在韓國的吃貨
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蒜頭排骨菇菇湯

蒜頭排骨菇菇湯

描述

入秋天氣轉涼了
天氣變化 容易感冒的時節
來碗熱騰騰的湯暖暖胃
讓身體熱起來吧!

185 說讚

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 先將所有食材洗淨備妥
青蔥切成蔥花
蒜頭剝皮
黑木耳 香菇切絲
杏鮑菇 秀珍菇手撕成絲(可以更入味)

    先將所有食材洗淨備妥 青切成頭剝皮 黑木耳 香菇切絲 杏鮑菇 秀珍菇手撕成絲(可以更入味)

  • 鍋子內放入適量的水 開火將水煮開後 放入排骨和頭 以小火慢慢燉煮約20分鐘(使頭入味湯頭) 如果要讓頭更入味 煮的更軟 可以將燉煮時間拉長些

  • 將黑木耳 各種菇類加入湯中 以中火煮至食材煮熟 並加入少許鹽調味

  • 待湯煮熟後 依個人洗好 可加入蛋花
將火熄滅後撒上蔥花 即可上桌

    待湯煮熟後 依個人洗好 可加入蛋花 將火熄滅後撒上花 即可上桌

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