蝦仁肉絲炒筊白筍

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食材

筊白筍 3支
松阪肉或者肉絲 適量
蝦子 7 隻
綠花椰菜 適量
紅蘿蔔 適量
黑木耳 適量
調味
香油 些許
烏醋 些許
些許
味精 些許
  • 1 備料筊白筍切片、木耳切段、花椰菜去掉硬皮、紅蘿蔔切片、蝦子剝殼(或是直接用蝦仁也可以)
  • 2 先放肉絲下去炒到6.7分熟後,下紅蘿蔔、木耳伴炒約30秒
  • 3 下花椰菜、筊白筍炒一下加入香油、烏醋、鹽巴、味精伴炒後放入適量的水待煮熟即可。
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2016/10/05 發表 2,654 瀏覽

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