塔香杏鮑菇 (十分下飯&配酒哦!) 杏鮑菇營養價值高且也容易保存,可以隨時備在冰箱,當成一道即做即吃的家常好料理! ~~~~~~ 異國生活,樣樣都是挑戰,除了廚藝大精進可分享之外,還有一些景...

塔香杏鮑菇 (十分下飯&配酒哦!)


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杏鮑菇營養價值高且也容易保存,可以隨時備在冰箱,當成一道即做即吃的家常好料理!
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份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
450克
2片
一湯匙
一小把
一根
醬料
2湯匙
2湯匙
半湯匙
少許
  • 1
    杏鮑菇切塊狀或切絲都可以
  • 2
    備妥九層塔丶紅辣椒和蒜頭
  • 3
    培根切丁丶蒜頭和紅辣椒切末
  • 4
    鍋內不放油, 將杏鮑菇放入鍋乾煎3-5分鐘
  • 5
    撥出鍋內中間空位, 加入蒜末和培根丁拌炒
  • 6
    加入蠔油, 味醂炒一炒, 再下黑胡椒, 奶油和辣椒末
  • 7
    起鍋前加入九層塔和紅辣椒末拌炒一下, 即可起鍋
小撇步

食材可以改成任何菇類

2016/10/07 發表 4,061 瀏覽
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