醬煮蓮藕
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份量
2
人份
時間
20
分鐘
熱量
食材
蓮藕
200g
水
100mL
煮醬
醬油
0.5大匙
白醋
0.5大匙
水
1大匙
糖
1大匙
-
1蓮藕洗淨削皮切薄片。
-
2將蓮藕入鍋加入100mL水燜煮10分鐘，最後開蓋將水煮乾。
-
3加入煮醬材料醬油，水，醋翻炒到水份略收時加入糖，繼續翻炒至糖融化。
小撇步
起鍋後可以灑上白芝麻裝飾。