栗子菜飯
栗子菜飯
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香菇和金鉤蝦油炒過釋出香味來，再和高麗菜、昆布，一起做粟子炊飯，輕輕鬆鬆就完成一道香噴噴的菜飯料理，話說秋天吃粟子正當時啊！
食材
米
1.5杯
栗子
12顆
昆布
1小片
香菇
3朵
金鉤蝦（蝦米）
適量
蔥
少許
高麗菜
適量
黑白芝麻粒
少許
油
少許
醬油
適量
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1所有食材洗淨，香菇切絲，高麗菜切絲，蔥切蔥花備用
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2少許油炒香金鉤蝦（蝦米）和香菇。倒入電鍋內鍋，再和洗淨瀝乾的米、高麗菜絲、少許醬油拌一拌。上方鋪上粟子和一小片昆布，內鍋1.5杯水，外鍋1杯水。飯煮好後再悶個20分鐘左右。
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3起鍋均勻攪拌一下，撒點蔥花和芝麻粒增加香氣即可
小撇步
1. 使用不同米類，水量斟酌加減。鍋具不同，烹煮時間也斟酌調整