電鍋清蒸鱈魚


Viney Weng
7 食譜 8 粉絲
新增分類
限12字

完全沒有腥味的蒸鱈魚
讓原本不喜歡鱈魚的我
成功打翻味蕾

份量
3 人份
食材
1塊
切4~5片
切絲
酌量
少許
兩匙
  • 1
    鱈魚些微洗淨,用紙巾擦乾 淋上米酒,稍微按壓一下去腥
  • 2
    鱈魚適量抹鹽,並且將切好的薑片兩面抹勻,然後把薑片放上下分別鋪蓋鱈魚,撒一點點白胡椒
  • 3
    步驟2醃30分鐘左右,然後放醬汁(醬油兩匙、醋一匙、麻油1/3匙) 也可以加一點點辣椒一起。然後外鍋加水放入電鍋蒸
  • 4
    蒸熟後加入切好的蔥絲 完成
小撇步

除了蔥絲也有加紅椒絲當點綴喔

2016/10/04 發表 1.2 萬 瀏覽
也可以試試看

有 2 次跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
Viney Weng
7 食譜 8 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

共 1 則
登入會員,討論人氣食譜秘訣
  • Meg Hung
    Meg Hung

    請問要蒸多久呢?外鍋的水要加多少?我的是大同電鍋

    Viney Weng
    作者Viney Weng

    外鍋一杯水。或是再斟酌也可以
    我也是大同電鍋

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜3M真空保鮮盒秋葵涼麵絲瓜新豬肉減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉虎牌電子鍋味噌湯杏鮑菇飛利浦萬用鍋曲奇餅乾泡芙滷肉桂冠沙拉冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯Bosch廚師機鹽水雞胡瓜茄子蒸蛋破布子奶油乳酪提拉米蘇南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞康寶自然鮮巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮金牌咖哩塊