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自從姐送的東元XYFBM1333;就開始了我的麵包人生,剛好最近兒子看到了圖片上説我們可以吃 pizza嗎?所以我就研究一下各路高手食譜,則其中部份來試試了!還好麵包機讓我減少了部分工作😏,早餐一份2個小朋友吃剛剛好!

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
高筋麵粉
200g
溫水
110g
橄欖油
15g
1/2匙
1/2匙
酵母粉
1/2匙
蕃茄糊
蕃茄醬
半碗
燒烤洋蔥大蒜粉
適量
起司粉
適量
九層塔
1小把
1/2匙
適量
黑胡椒
適量
pizza配料
九層塔
少許
安佳雙色起司
適量
鯖魚玉米罐頭
1小盒
  • 1
    先將麵皮材料凖備好;放進麵包機按麵糰1小時30分鐘。 剛好可以做蕃茄糊了,一樣材料全部用碗裝,九層塔切碎;全部一起攪拌均勻備用
  • 2
    麵皮發酵完成取出;把它分成80g1個,約4個大小!就可以凖備桿型了!其餘的用不到;可以桿好用保鮮膜分層冷凍了!之後想吃就簡單多了!但麵皮別放太久喔!
  • 3
    開始做小pizza了,麵糰桿平我的皮不太圓😅,準備自己喜歡的配料
  • 4
    塗上蕃茄糊後;放上喜歡的料了
  • 5
    滿滿的起司,凖備進烤箱烤15分鐘了
  • 6
    兒子們的多麼期待;已經將它分解不成型😋
小撇步

步驟3.4的保鮮膜要拿起;因為退凍會變軟,可以直接放烘焙紙上喔!
麵皮越薄越好
不一定要用橄欖油;只用家現有的蔬菜油

2016/10/04 發表 986 瀏覽
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