海鮮蕃茄義大利麵

描述

一鍋到底版
自己料理 滿足升級

食材

材料
一小把
3只
150g
1顆
1/3顆
4枚
2根
兩大湯匙
配料
1/4
3粒
1根
依照個人口味
依照個人口味
可加可不加

步驟

  • 食材準備
1.蝦子去殼洗淨(可以不去,自己吃嘛沒有關係)
2.蛤蜊加海鹽吐沙一會後洗淨
3.洋蔥蒜頭辣椒切小塊
4.花椰菜分朵後洗淨(要一直用水沖洗,因為阿母有交代,花椰菜的農藥卡賊)
5.蘆筍洗淨切段
6.蘑菇洗淨切片(蘆筍要先削一下外層粗糙部分)
7.牛番茄去皮後切小小塊

    食材準備 1.蝦子去殼洗淨(可以不去,自己吃嘛沒有關係) 2.蛤蜊加海鹽吐沙一會後洗淨 3.洋蔥蒜頭辣椒切小塊 4.花椰菜分朵後洗淨(要一直用水沖洗,因為阿母有交代,花椰菜的農藥卡賊) 5.蘆筍洗淨切段 6.蘑菇洗淨切片(蘆筍要先削一下外層粗糙部分) 7.牛番茄去皮後切小小塊

  • 1.熱鍋下油-下洋蔥蒜頭辣椒-九層塔 拌炒至你開心就好(至少香味要出來) 2.下蘑菇炒一下後再下牛番茄和蘆筍稍微炒一下 以上步驟,火不要太大!

  • 3.加入番茄醬和水(水約2-3碗標準吃飯的碗,不要太多只要麵軟後可以完全浸泡那種量) 4.火稍微開大一點,下蛤蜊和蝦子和義大利麵,直到麵全浸泡其中,開心撒黑胡椒 義大利香料 5.蓋鍋蓋悶煮至蛤蜊全開並且麵軟熟(小火,但鍋裏還是要有噗噗噗那種)

  • 6.口味調整(不夠鹹的再加一點黑胡椒或些許鹽巴)

7. 起鍋 撒一點義大利香料點綴 拿啤酒 開吃!

    6.口味調整(不夠鹹的再加一點黑胡椒或些許鹽巴) 7. 起鍋 撒一點義大利香料點綴 拿啤酒 開吃!

小撇步

開車不喝酒 喝酒不開車

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