*Re*孖腸蒸雞

香港的臘腸是出名的好吃，又油又香。
煮飯時把臘腸切片舖在米上後一起蒸熟，
光是煮飯時傳出來的熱氣就香到令人口水直流。
流出來的油直接混入米粒中，
光是一條臘腸就能令人吃上好幾碗飯。
除了臘腸還有膶腸，也就是肝腸，
兩者一起搭配時，香港人稱鴛鴦腸或是孖腸~

這道菜是在香港的報紙專欄學來的，
把原本的鮮雞改成棒棒腿；
台灣沒有的老抽則以醬油再多放點糖來調味~
沒有油煙，輕鬆就完成一道超下飯料理。