*Re*孖腸蒸雞

描述
香港的臘腸是出名的好吃,又油又香。
煮飯時把臘腸切片舖在米上後一起蒸熟,
光是煮飯時傳出來的熱氣就香到令人口水直流。
流出來的油直接混入米粒中,
光是一條臘腸就能令人吃上好幾碗飯。
除了臘腸還有膶腸,也就是肝腸,
兩者一起搭配時,香港人稱鴛鴦腸或是孖腸~
這道菜是在香港的報紙專欄學來的,
把原本的鮮雞改成棒棒腿;
台灣沒有的老抽則以醬油再多放點糖來調味~
沒有油煙,輕鬆就完成一道超下飯料理。
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香港的臘腸是出名的好吃,又油又香。
煮飯時把臘腸切片舖在米上後一起蒸熟,
光是煮飯時傳出來的熱氣就香到令人口水直流。
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除了臘腸還有膶腸,也就是肝腸,
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這道菜是在香港的報紙專欄學來的,
把原本的鮮雞改成棒棒腿;
台灣沒有的老抽則以醬油再多放點糖來調味~
沒有油煙,輕鬆就完成一道超下飯料理。
2014年開始的新身份: 我是以利亞媽媽 盡心盡性盡意盡力愛主我的神 學習愛人如己 願成為合神心意的人一生給主用 台灣姑娘香港媳婦 喜歡料理及烘焙 喜歡種種香草及玫瑰 喜歡跑跑及騎單車 2014年生了兒子後…… 所有喜歡的事都先暫停! 因為每天愛兒子都覺得時光匆匆啊! 從小在天龍國長大, 2017全家搬到高雄, 開始體驗台灣南北不同的生活與飲食習慣。 粉絲團:瑞貝卡的生活分享日記
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