南瓜舒芙蕾 Yi-Hsin Chen 10 食譜 7 粉絲 追蹤 58 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字取消新增新增分類新增分類完成 這是一款年紀大的長輩也會欣賞的蛋糕，節慶時帶回外婆家分享再適合不過了！ 份量 8 人份 時間 45 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 蛋白 4個 砂糖 30g 蛋糕體 蛋黃 4個 南瓜泥 50g 牛奶 50ml 植物油 50ml 低粉 80g 烤松子 少許 南瓜乳酪餡 南瓜泥 250g 砂糖 20g 蛋黃 14g 鮮奶油 12.5g 奶油乳酪 20g 用蛋白和砂糖製作法式蛋白霜。 將蛋糕體材料依序拌勻，並以每次1/3的量加入蛋白霜拌勻。 若是有松子，可在此時撒上烘烤。以165度烘烤40~45分鐘。 製作南瓜乳酪餡：將所有材料拌勻，平鋪於烤盤上，180度烤15分鐘至收汁即可。 依喜好夾入涼透的蛋糕中即可。 小撇步 松子可以用杏仁片或其他堅果代替。 2016/10/02 發表 1,947 瀏覽
