南瓜舒芙蕾
份量
8
人份
時間
45
分鐘
熱量
食材
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1用蛋白和砂糖製作法式蛋白霜。
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2將蛋糕體材料依序拌勻,並以每次1/3的量加入蛋白霜拌勻。 若是有松子,可在此時撒上烘烤。以165度烘烤40~45分鐘。
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3製作南瓜乳酪餡:將所有材料拌勻,平鋪於烤盤上,180度烤15分鐘至收汁即可。 依喜好夾入涼透的蛋糕中即可。
小撇步
松子可以用杏仁片或其他堅果代替。
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