南瓜舒芙蕾

1 用蛋白和砂糖製作法式蛋白霜。

2 將蛋糕體材料依序拌勻，並以每次1/3的量加入蛋白霜拌勻。 若是有松子，可在此時撒上烘烤。以165度烘烤40~45分鐘。

3 製作南瓜乳酪餡：將所有材料拌勻，平鋪於烤盤上，180度烤15分鐘至收汁即可。 依喜好夾入涼透的蛋糕中即可。