照燒豬肉串~大口吃肉man味十足
本來想做雞肉串，但買不到雞腿排，想買豬五花肉竟然也賣光了，只好硬生生買了豬里肌肉 ，本來以為油花不夠煎起來會很硬，沒想到肉質超嫩，比想像中的味道還要好吃!!
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食材
里肌肉
一盒
青椒
2條
蔥白
數隻
糖
一大匙
味醂
60ml
淬釀醬油
60ml
水
60ml
米酒
60ml
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1 里肌肉洗淨切塊、青椒切塊、蔥白切段，隨意串在竹籤上 -
2 調好照燒醬汁味醂60ml、淬釀醬油60ml、水60ml、米酒60ml、糖一大匙
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3 取一個平底鍋 直接將肉串放入，再倒全部的照燒醬
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4 煎煮到湯汁完全收乾即可 (可用湯匙輔助不斷澆淋醬汁，不定時翻面使豬肉受熱均勻)
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5
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6 加辣椒粉
小撇步
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