自創蚵仔煎
收藏 79
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
家裡有什麼就將材料放在一起拌一拌
不用特別調味料
料理可以隨興、可以環保、也可以很美味哦！
份量
4
人份
時間
20
分鐘
-
1在大碗中置入麵粉、雞蛋、鹽巴、胡椒粉 加入適當開水調整麵漿濃稠度 再加入細切好的青蔥、紅蘿蔔 -
2將主角蚵仔泡鹽水、洗N遍確認乾淨後瀝乾 （相信我，還是會有水） 置入麵漿中用湯匙小心攪拌 （我蚵仔肚子小，大顆的最怕肚子破）
-
3熱鍋後加入大匙油 要確定油溫上升才能煎哦 我煎小片的 妳可以依自己喜好～
-
4煎到邊邊出現淺咖啡色後即可翻面 要吃多「赤」自己控制時間
-
5看起來油滋滋的 吃起來粉香呢～
討論共 0 則