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家裡有什麼就將材料放在一起拌一拌
不用特別調味料
料理可以隨興、可以環保、也可以很美味哦!

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
蚵仔
1包
鹽巴
少許
胡椒粉
少許
麵粉
100g
雞蛋
1 顆
青蔥
一小把
紅蘿蔔
少許
開水
少許
  • 1
    在大碗中置入麵粉、雞蛋、鹽巴、胡椒粉 加入適當開水調整麵漿濃稠度 再加入細切好的青蔥、紅蘿蔔
  • 2
    將主角蚵仔泡鹽水、洗N遍確認乾淨後瀝乾 (相信我,還是會有水) 置入麵漿中用湯匙小心攪拌 (我蚵仔肚子小,大顆的最怕肚子破)
  • 3
    熱鍋後加入大匙油 要確定油溫上升才能煎哦 我煎小片的 妳可以依自己喜好~
  • 4
    煎到邊邊出現淺咖啡色後即可翻面 要吃多「赤」自己控制時間
  • 5
    看起來油滋滋的 吃起來粉香呢~
2016/09/30 發表 4,986 瀏覽
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