豬肉鹹派

2012/02/28 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
1.5萬 284 4 0

剛烤好的鹹派,酥脆的外皮
加上濃郁的起司,鹹香的豬肉馬鈴薯...
一整個就是美味...:)

食材

起酥皮(20*20cm) 一片
豬火鍋肉片(也可改成牛肉) 10片
馬鈴薯泥 1飯碗
雞蛋 1顆
牛奶 60g
蒜末 10g
黑胡椒 適量
巴西里末 適量
適量
起司絲 適量
  • 1 將起酥皮鋪在派盤中備用,烤箱預熱上下火200度
  • 2 將肉片和蒜末炒香,在加入黑胡椒和鹽調味
  • 3 炒好的餡料拌入雞蛋,牛奶,馬鈴薯拌勻
  • 4 把拌好的內餡倒入派盤,灑上起司絲和巴西里末,進烤箱烤約50分,即可OK
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小撇步

起酥皮作法取自*周老師的美食教室*
http://blog.yam.com/homeeconomics/article/13635660
*起酥皮也可以換成市售的,將四片黏在一起就可使用*

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好吃可試作看看

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老少咸宜就是這一派-豬肉鹹派

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