菠菜炒雞丁

2016/09/29 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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菠菜是有點麻煩的青菜,單炒吃起來會澀澀的,家裡剛好有雞丁靈機一動拿來將它們組合再一起,想不到獲得家人好評~

食材 (4 人份 10 分鐘

雞丁 350g
菠菜 3顆
辣椒 1根
2粒
調味料
醬油 2匙
1小匙
胡椒 少許
1匙
  • 1 雞丁先與醬油,糖,胡椒醃15分鐘
  • 2 熱鍋熱油放入雞丁平鋪煎至肉變白色時翻面
  • 3 雞丁翻面續煎並加入辣椒與蒜末爆香
  • 4 將雞丁煎至9分熟..此時可以嚐一下湯汁鹹度不足可以再加點醬油拌炒
  • 5 最後放入菠菜炒熟
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