菠菜炒雞丁
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菠菜是有點麻煩的青菜,單炒吃起來會澀澀的,家裡剛好有雞丁靈機一動拿來將它們組合再一起,想不到獲得家人好評~
份量
4
人份
時間
10
分鐘
食材
雞丁
350g
菠菜
3顆
辣椒
1根
蒜
2粒
調味料
醬油
2匙
糖
1小匙
胡椒
少許
酒
1匙
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1雞丁先與醬油,糖,胡椒醃15分鐘 -
2熱鍋熱油放入雞丁平鋪煎至肉變白色時翻面
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3雞丁翻面續煎並加入辣椒與蒜末爆香
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4將雞丁煎至9分熟..此時可以嚐一下湯汁鹹度不足可以再加點醬油拌炒
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5最後放入菠菜炒熟
