蒸蛤蜊【58度金門高梁酒】
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份量
2
人份
食材
蛤蜊
1斤
薑絲
適量
蔥末
1根
辣椒斜切
半條
蒜末
3~4瓣
58度金門高梁酒
1瓶蓋
-
1蛤蜊泡水吐沙加一匙鹽洗淨 -
2食材切好備用
-
3取一碗盤放入蛤蜊～薑絲～蒜末～高梁酒～移到電鍋放入蒸架～擺上蛤蜊～外鍋量米杯水七分滿～電鍋跳起灑上蔥末辣椒悶個幾秒即可😃
小撇步
