蒸蛤蜊【58度金門高梁酒】

1 蛤蜊泡水吐沙加一匙鹽洗淨

2 食材切好備用

3 取一碗盤放入蛤蜊～薑絲～蒜末～高梁酒～移到電鍋放入蒸架～擺上蛤蜊～外鍋量米杯水七分滿～電鍋跳起灑上蔥末辣椒悶個幾秒即可😃