法式高粱吐司_38度金門高粱酒
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1食材集合圖：吐司、蛋、牛奶、38度金門高粱酒。 -
2先倒一些牛奶至容器。
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3加入一顆蛋。
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4將蛋攪散。
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5加入高粱酒，我剛好以瓶蓋為量杯，這次加入兩個瓶蓋的量，做出來的吐司滿有酒味的，大家可斟酌添加。
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6將吐司放入浸泡，我浸泡約半小時，途中要翻面。
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7因為沒有烤箱，所以用鍋子煎，但要開最小火，避免蛋很快就燒焦黏鍋了；需要一點時間才能煎熟、煎的漂亮。
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8完成！因為浸泡很久，吐司中間是軟嫩的，所以煎完後要小心擺到盤子上，以免破損。
小撇步
酒味要多濃厚可自己取決，不過要注意在料理時酒會蒸發掉因此減少味道哦!
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