豬肉蔬菜蛋炒麵

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份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

高麗菜 1/4
洋蔥 1/4
紅蘿蔔 適量
黑木耳 適量
青蔥 1株
豬肉片 適量
雞蛋🍳 1-2顆
白麵條 1份
調味
橄欖油 適量
醬油 1大匙
烹大師(鰹魚風味調味料 少許
  • 1備料!將高麗菜,紅蘿蔔,洋蔥,黑木耳切絲,青蔥切段備用
  • 2豬肉片用少許米酒+醬油+太白粉抓醃備用
  • 3雞蛋🍳打散,起油鍋分別將雞蛋🍳和豬肉片炒至5分熟備用(鍋子不需清洗)
  • 4起一鍋滾水煮熟白麵條
  • 5煮麵條的同時用剛才炒完豬肉的鍋子爆香快炒蔬菜
  • 6蔬菜炒軟加入豬肉片及煮熟的麵條拌炒,加點水炒香後,再加入醬油及烹大師調味,最後加入雞蛋🍳拌勻即可享用囉!
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小撇步

蔬菜和肉類可以依自己喜好挑選唷!新手也能輕易上手,快試試看吧...

2016/09/23 發表 5,690 瀏覽

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