蔬菜蠔油雞肉炒烏冬

準備材料 : 白洋蔥 切絲 ) ; 紫洋蔥( 切絲 ) ; 紅蘿蔔( 切絲 ) ; 高麗菜 ( 切絲 ) ; 蘆筍( 切段 ) ; 黑木耳 ( 洗淨泡開切絲 ) ; 豆芽菜 ( 洗淨去頭尾 ) ; 醬汁先拌勻 ; 雞肉先醃好

平底鍋中加入一茶匙油燒熱 , 再加入蒜泥炒香

加入洋蔥炒至半透明

把蘆筍加入拌炒

加入黑木耳拌炒

再加入高麗菜拌炒

最後加入紅蘿蔔炒軟

炒好後盛碟

同一個鍋子再加一茶匙油 , 倒入雞肉

把雞肉炒至二面金黃

加入烏冬麵拌散

加入已預先拌勻的醬汁

把醬汁和烏冬麵拌勻

再把先前炒好的蔬菜加入拌炒

最後加入豆芽菜拌炒

完成~