蔬菜蠔油雞肉炒烏冬
描述
這個烏冬麵方便又好吃
一點都不複雜
比外面賣的更豐富美味
誰還需要外食呢 ?
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食材
步驟
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準備材料 : 白洋蔥 切絲 ) ; 紫洋蔥( 切絲 ) ; 紅蘿蔔( 切絲 ) ; 高麗菜 ( 切絲 ) ; 蘆筍( 切段 ) ; 黑木耳 ( 洗淨泡開切絲 ) ; 豆芽菜 ( 洗淨去頭尾 ) ; 醬汁先拌勻 ; 雞肉先醃好
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平底鍋中加入一茶匙油燒熱 , 再加入蒜泥炒香
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加入洋蔥炒至半透明
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把蘆筍加入拌炒
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加入黑木耳拌炒
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再加入高麗菜拌炒
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最後加入紅蘿蔔炒軟
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炒好後盛碟
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同一個鍋子再加一茶匙油 , 倒入雞肉
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把雞肉炒至二面金黃
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加入烏冬麵拌散
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加入已預先拌勻的醬汁
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把醬汁和烏冬麵拌勻
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再把先前炒好的蔬菜加入拌炒
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最後加入豆芽菜拌炒
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完成~
