[厚生廚房]涼拌白花椰

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白花椰拿來涼拌,可以吃到白花椰的清甜,不油膩!!

食材

白花椰 1朵
少許
調味料
少許
醬油 少許
雞粉 少許
香油 少許
  • 1 1. 白花椰摘小朵,用淡鹽水浸泡約10分鐘,沖洗乾淨。 2. 蒜切末。
  • 2 白花椰放入滾水中川燙至熟,撈出盛盤。
  • 3 將蒜末依據自己的口味放入適量的鹽、醬油、雞粉、香油一起拌匀,淋在白花椰上即成。
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小撇步

白花椰用鹽水泡,可將藏在菜裡的菜蟲逼出來。

2012/02/24 發表 6,038 瀏覽

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