茄汁海鮮義大利麵
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一鍋到底的義大利麵煮法，可以省下不少時間，對於新手要嘗試煮義大利麵也比較好上手，不會手忙腳亂，可以試試看哦
份量
3
人份
時間
15
分鐘
食材
義大利麵
一包
番茄罐頭
一罐
花枝
2尾
蒜頭
5顆
洋蔥
半顆
蘑菇
5顆
天使紅蝦頭
8顆
羅勒葉
2片
義大利香料
少許
鹽巴
少許
橄欖油
少許
黑胡椒
少許
乳酪條
一條
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1備料- 將蒜頭切末、洋蔥切細絲、蘑菇切片、花枝切塊狀
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2橄欖油、蒜末、一半的洋蔥絲爆香後，放入蘑菇片煸炒至香味出來，再將蝦頭放入煸乾
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3將番茄罐的蕃茄加入，加約1000cc的開水煮滾（調味：鹽巴、羅勒葉、黑胡椒，義式香料）
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4水滾之後，加入義大利麵條煮13分鐘
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5將花枝、剩下的洋蔥絲一起入鍋拌，開大火收汁，加入一條乳酪條增加香氣與濃度
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6盛盤，再灑一些義式香料裝飾即可
小撇步
蝦湯也可以使用果汁機打碎瀝出湯汁