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莊志琴
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和風柚香白切腱子肉【健康廚房】

和風柚香白切腱子肉【健康廚房】

描述

烹煮過程無油,少調味料.只需利用【健康廚房】的和風柚子醬,清香微酸,純淨自然,簡單好滋味.

66 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 備好各項食材,

    備好各項食材,

  • 準備一鍋冷水,開中火,將腱子肉放入鍋中,煮至水滾,計時3分鐘熄火.蓋上鍋蓋燜30分.

    準備一鍋冷水,開中火,將腱子肉放入鍋中,煮至水滾,計時3分鐘熄火.蓋上鍋蓋燜30分.

  • 洋蔥切碎.

    洋蔥切碎.

  • 洋蔥泡入冰水.增加脆度,減少辛辣味.撈出,瀝乾,備用.

    洋蔥泡入冰水.增加脆度,減少辛辣味.撈出,瀝乾,備用.

  • 將泡熟的豬腱肉撈出,放涼,切薄片.

    將泡熟的豬腱肉撈出,放涼,切薄片.

  • 豬肉片灑上熟白芝麻淋上1大匙和風柚子醬.
2大匙和風柚子醬拌上洋蔥碎,當作沾醬.
清香微酸,簡單好滋味.和風柚香白切腱子肉完成啦~~

    豬肉片灑上熟白芝麻淋上1大匙和風柚子醬. 2大匙和風柚子醬拌上洋蔥碎,當作沾醬. 清香微酸,簡單好滋味.和風柚香白切腱子肉完成啦~~

小撇步

滿足你的味蕾,跟著健康廚房饗異國:
http://campaign.pr.icook.com.tw/health_foreign

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