和風柚香白切腱子肉【健康廚房】
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1備好各項食材, -
2準備一鍋冷水,開中火,將腱子肉放入鍋中,煮至水滾,計時3分鐘熄火.蓋上鍋蓋燜30分.
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3洋蔥切碎.
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4洋蔥泡入冰水.增加脆度,減少辛辣味.撈出,瀝乾,備用.
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5將泡熟的豬腱肉撈出,放涼,切薄片.
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6豬肉片灑上熟白芝麻淋上1大匙和風柚子醬. 2大匙和風柚子醬拌上洋蔥碎,當作沾醬. 清香微酸,簡單好滋味.和風柚香白切腱子肉完成啦~~
小撇步
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