用一顆蛋煎出兩顆蛋

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明天早餐有兩個人想吃荷包蛋,但冰箱只有一顆雞蛋該怎麼辦?把雞蛋拿去冷凍就可以解決囉!

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

雞蛋 1顆
鹽巴 適量
  • 1 將雞蛋拿去冷凍至少一個晚上
  • 2 冷凍完全後取出剝殼,如果不太好剝的話可以沖一點水
  • 3 確定蛋黃的位置後切半
  • 4 熱鍋放油,鍋熱後將雞蛋的平面朝下開始煎
  • 5 小火慢煎,雞蛋會漸漸融化
  • 6 快完成時用鹽巴調味
  • 7 完成!
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小撇步

確定蛋黃位置再切半,不然煎出來的雞蛋蛋黃會有大有小
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2016/09/18 發表 6,518 瀏覽

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