用一顆蛋煎出兩顆蛋

馬虎王
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描述

明天早餐有兩個人想吃荷包蛋,但冰箱只有一顆雞蛋該怎麼辦?把雞蛋拿去冷凍就可以解決囉!

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

1顆
適量

步驟

  • 將雞蛋拿去冷凍至少一個晚上

    將雞蛋拿去冷凍至少一個晚上

  • 冷凍完全後取出剝殼,如果不太好剝的話可以沖一點水

    冷凍完全後取出剝殼,如果不太好剝的話可以沖一點水

  • 確定蛋黃的位置後切半

    確定蛋黃的位置後切半

  • 熱鍋放油,鍋熱後將雞蛋的平面朝下開始煎

    熱鍋放油,鍋熱後將雞蛋的平面朝下開始煎

  • 小火慢煎,雞蛋會漸漸融化

    小火慢煎,雞蛋會漸漸融化

  • 快完成時用鹽巴調味

    快完成時用鹽巴調味

  • 完成!

    完成!

小撇步

確定蛋黃位置再切半,不然煎出來的雞蛋蛋黃會有大有小
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