syama 6 食譜 4 粉絲 追蹤 超爽口三絲春捲素食無蛋 描述 素食春捲,採用新鮮蔬菜,為避免乾柴加入馬鈴薯絲增加口感滑順 #素食 #蔬食 #全素 139 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 食材 春捲皮 半斤 花生粉 適量 薑末 2小匙 紅蘿蔔 1/2支 高麗菜 1/4 顆 馬鈴薯 1粒 香菜 1把 白胡椒 適量 香油 適量 樹薯 1/4顆 步驟 將高麗菜切絲,馬鈴薯,樹薯及紅蘿蔔刨絲狀 爆香薑末,加入高麗菜,紅蘿蔔及馬鈴薯炒,加鹽調味,樹薯絲,胡椒粉,香油等調味,放涼成餡料,備用 攤開春捲皮,撒花生粉(糖 隨各人口味),香菜及餡料,捲起,入油鍋炸 小撇步 春捲以麵糊(麵粉:水 ;1:2)封口,避免炸時春捲開口! 8,707 瀏覽 2016/09/16 發表