星洲炒米粉 【15分鐘】

251 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=150&height=150

這個星洲炒米粉並不是來自星加坡的,在香港的茶餐廳和酒樓都會有,加入咖哩粉炒香,帶點黃色。加入叉燒,鮮蝦和其他蔬菜,炒一 炒便成。非常簡單又美味的炒米粉,15分鐘就做到,方便又開胃!
可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及英國生活分享>
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

米粉 150克
雞蛋 2個
鮮蝦 數隻
叉燒 適量
青/紅甜椒(切絲) 各1/4個
調味料
咖哩粉 2 大匙
1小匙
1/2小匙
  • 1 用開水先將米粉浸軟,瀝乾水份備用。 熱鍋後下油,先炒鮮蝦,下鹽和胡椒粉調味,盛起備用
  • 2 再下點油,下打發的雞蛋,煎成蛋餅,再切絲備用
  • 3 再下洋蔥和甜椒,炒兩分鐘至軟身
  • 4 下叉燒和米粉,炒一分鐘,再下所有調味料,炒勻
  • 5 最後加入鮮蝦和雞蛋絲,炒均即成!(如太乾,可加點水)
  • 6
贊助
2016/09/21 發表 4,140 瀏覽

有 1 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣