水梨.小黃瓜.南瓜蛋沙拉_健康廚房


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清甜的水梨、爽口的小黃瓜、加上口感濃郁的南瓜蛋沙拉。把它們用凱薩醬組合一下,再灑點腰果碎,就能簡單完成了。

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
健康廚房-經典凱薩
2匙
南瓜
1/4個
小黃瓜
2條
水梨
1個
雞蛋
2個
蜜汁腰果
4粒
  • 1
    食材大集合.
  • 2
    將南瓜切丁,外鍋放1杯水,放入電鍋蒸熟。
  • 3
    將雞蛋放進電鍋,外鍋放1/2杯水,放入電鍋蒸熟。
  • 4
    雞蛋蒸熟後,馬上放入冰水冰鎮,再剝殼切半。
  • 5
    將蛋黃與蛋白分開,將蛋白切小丁。
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  • 6
    水梨切塊。將中心挖大一點,挖出來的水梨肉要留下來一起拌入沙拉。
  • 7
    小黃瓜切半,並將中間的籽挖出來。中間的籽也要留下來一起拌入沙拉。
  • 8
    水梨泡鹽水備用。
  • 9
    將蛋黃放進蒸熟的南瓜拌勻。
  • 10
    取一大碗,將水梨肉、小黃瓜籽、蛋白、南瓜蛋黃泥放進去,加入2匙的健康廚房-經典凱薩醬全部拌勻。
  • 11
    拌好了。
  • 12
    將蜜汁腰果放進塑膠袋,用刀背拍碎備用。
  • 13
    利用小湯匙,開始將拌好的沙拉放上小黃瓜,記得先確認小黃瓜能站穩,可以將小黃瓜底部切平,就能站穩。
  • 14
    繼續將拌好的沙拉放上水梨。再將蜜汁腰果碎灑在上面。
  • 15
    擺盤完成。
小撇步

1.滿足你的味蕾,跟著健康廚房饗異國:
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2.也可以使用蘋果來料理喔.

2016/09/16 發表 1,757 瀏覽
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