棉花雲太陽蛋咖哩飯
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富含空氣感的夢幻棉花雲太陽蛋
搭上香氣濃郁的咖哩
簡單也能覺得不簡單
份量
1
人份
時間
15
分鐘
食材
市售咖哩真空包
1包
蛋
1～2顆
-
1咖哩包微波備用 -
2蛋白與蛋黃分開，蛋白打發至挺立約3-5分鐘
-
3備ㄧ烘焙紙，將打發蛋白包裹蛋黃，烤箱上火180下火230烤至個人喜好之熟度（約5-10分），10分約全熟
-
4咖哩、白飯、蛋組合即完成
小撇步
1.烤溫可用上火230，即可約5分鐘出爐爆漿的太陽蛋
備註：原步驟之烤溫是為了可熟透所設定，適合不敢吃生蛋黃之設定