牛肉天使義麵堡【完美絕配義式饗宴】
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比起五花八門的各種義大利麵,天使麵有快煮易熟的特性,很適合趕時間時可以快速餵飽家人.今天來個一鍋煮牛肉天使義麵醬,搭配熱狗堡麵包,簡單吃得營養又健康.
食材
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1備料. -
2洋蔥切丁;紅蘿蔔及青椒切丁,蘑菇以廚房紙巾擦乾淨,切片;Barilla 天使麵折成小段.
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3熱鍋下油炒洋蔥丁至透明,下牛絞肉炒香,以少許鹽及黑胡椒調味;下蘑菇炒香;下紅蘿蔔炒香;下半瓶Barilla義式紅椒蕃茄義大利麵醬及義式香料炒香;自鍋邊下1米杯紅酒拌勻,加入高湯或水蓋過材料,煮滾後轉小火.煮的期間需不時攪拌以免著鍋.
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4拌煮至湯汁收九分乾時下青椒拌勻,調味,收較乾後熄火,加入帕馬森起司粉翻拌勻起鍋.
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5熱狗堡由中間劃一刀,填入煮好的牛肉天使義麵,表面再撒上帕瑪森起司增添風味即可享用.
小撇步
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