麻油雞絲炒木耳
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天氣微涼，吃點麻油暖一下
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
雞胸肉
一片
黑木耳
三、四片
薑
三、四片
麻油
一大匙
鹽
適量(也可不加)
-
1雞胸肉燙熟(可以在厚的部位劃幾刀，加速熟成)，冷卻撕成雞絲備用 黑木耳切絲
-
2熱鍋加入麻油，煸薑
-
3加入雞絲拌炒出香味後加入木耳，加鹽調味，上桌