吉拿棒佐巧克力醬
描述
吉拿棒來自於西班牙傳統的早餐，在當地大家都會配著一杯熱巧克力沾著吃，油炸過後的麵糊，與我們常吃的中式油條做法有點相似。他的做法相當簡單、吃法也很多元，更可以依自己喜歡變化出不同造型，在台灣，最常見到在遊樂園或電影院大家人手一支拿著吃。
剛起鍋後金黃色的外觀、酥脆鬆軟的口感不管是沾著巧克力或是裹著肉桂糖粉都讓人喜愛～
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
步驟
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取一湯鍋，將水、油、鹽和砂糖依序放入鍋中煮滾，水滾了後立即關火
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將混合均勻的泡打粉和中筋麵粉倒入鍋中用木匙快速攪拌成糰，稍微成糰後加入蛋液拌至麵糰表面呈光滑狀
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準備擠花袋和花嘴，將拌勻的麵團放入袋中
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依自己喜歡的大小從花袋擠出麵糰到烤盤紙上備用
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另起一鍋置入適量的油加熱到180度，可以先取一小麵糰測試，丟入後會瞬間浮起代表已達油溫，小心的炸2~3分鐘後變得金黃即可取出瀝油，趁有點餘溫裹上調和好的肉桂糖粉
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製作巧克力醬，將鮮奶油煮沸後拌勻切碎的巧克力塊就完成囉！
