川弓燉鮮雞-38度金門高梁酒


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利用川弓和當歸加入38度金門高梁酒入湯,蝦子當湯底,雞肉放上面,清清好喝。
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份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
38度金門高梁酒
適量
草蝦
3尾
去骨雞腿
1隻
風筍
30g
當歸
1/2片
川弓
3朵
1/2小匙
  • 1
    說明食材如上。
  • 2
    先把去骨雞腿切塊川燙取出放入,加入剩下所有食材【草蝦,藥材】,加入適量水,鹽,38度金門高梁酒適量。電鍋料理外放2米杯水,蓋上蓋子。蒸10分鐘後取出。
  • 3
    “川弓燉鮮雞”即完成。
小撇步

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2016/09/13 發表 325 瀏覽
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