川弓燉鮮雞-38度金門高梁酒
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利用川弓和當歸加入３８度金門高梁酒入湯，蝦子當湯底，雞肉放上面，清清好喝。
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份量
1
人份
時間
10
分鐘
食材
38度金門高梁酒
適量
草蝦
3尾
去骨雞腿
1隻
風筍
30g
當歸
1/2片
川弓
3朵
鹽
1/2小匙
-
1說明食材如上。 -
2先把去骨雞腿切塊川燙取出放入，加入剩下所有食材【草蝦，藥材】，加入適量水，鹽，３８度金門高梁酒適量。電鍋料理外放２米杯水，蓋上蓋子。蒸１０分鐘後取出。
-
3“川弓燉鮮雞”即完成。
小撇步
