川弓燉鮮雞-38度金門高梁酒

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利用川弓和當歸加入38度金門高梁酒入湯,蝦子當湯底,雞肉放上面,清清好喝。
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份量1人份 烹調時間10分鐘

食材

38度金門高梁酒 適量
草蝦 3尾
去骨雞腿 1隻
風筍 30g
當歸 1/2片
川弓 3朵
1/2小匙
  • 1說明食材如上。
  • 2先把去骨雞腿切塊川燙取出放入,加入剩下所有食材【草蝦,藥材】,加入適量水,鹽,38度金門高梁酒適量。電鍋料理外放2米杯水,蓋上蓋子。蒸10分鐘後取出。
  • 3“川弓燉鮮雞”即完成。

小撇步

2016/09/13 發表 308 瀏覽

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