抹茶熔岩馬芬🍵MatchaMuffin

2016/09/11 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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Vegan Matcha Lava Muffin🍵
''無動物成分''抹茶熔岩馬芬~
沒有難度又非常美味的甜點~😋

食材 (10 人份

抹茶熔岩
豆奶(豆漿) 200克
椰子糖(黑糖等都可) 40克
抹茶粉 1湯匙
木薯粉 1湯匙
馬芬
中筋麵粉 400克
椰子奶 400毫升
椰子油(植物油都可) 30克
椰子糖(黑糖等都可) 80克
泡打粉 2湯匙
鹽巴 1小撮
裝飾
杏仁 30克
  • 1 抹茶熔岩的所有食材倒入鍋中,中小火加熱(持續攪拌),平均倒入12格製冰容器中,冷凍數小時。
  • 2 馬芬的食材全部倒入碗中拌勻。
  • 3 將一半的馬芬麵糊平均倒入12個馬芬烤模中。
  • 4 放入冷凍好的抹茶熔岩冰塊,輕輕下壓。
  • 5 再將剩下一半的馬芬麵糊平均倒在各個馬芬上。
  • 6 杏仁切碎,點綴在上方。
  • 7 放入180度烤箱,烤約35分鐘。
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小撇步

烤完後冷卻放涼,放入保鮮盒中冰箱冷藏五天!
放入碗中,微波爐加熱1分鐘!💕😋

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