紅醬蔬食義大利麵【完美絕配義式饗宴】


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此次製作使用的是義大利麵第一品牌百味來Barilla產品-義大利直麵和羅勒番茄義大利麵醬,羅勒紅醬是以新鮮番茄加入羅勒香料,搭配出味道清新,適合國人口味的醬汁,加入新鮮蔬菜,分享這清爽無負擔的美味居家料理。

份量
1 人份
時間
30 分鐘
食材
百味來義大利直麵
125g
百味來羅勒番茄義大利麵醬
3/1g
杏鮑菇
2朵
蘆筍
5根
玉米粒
半條玉米
牛番茄
1顆
蒜末
5粒
洋蔥丁
1/4顆
依個人口味適量添加
  • 1
    先將所有食材清洗並切成適當大小
  • 2
    準備一鍋水完美比例,水:麵:鹽=1000:100:7。待水滾,加入適當鹽巴,鹽融化,加入Barilla義大利直麵至鍋中烹煮,8分鐘即可撈出備用 *建議可留一些煮麵水,待醬汁太乾可加些
  • 3
    趁煮麵時,將蒜末、與洋蔥入鍋炒香。
  • 4
    加入杏鮑菇炒至軟化
  • 5
    加入番茄炒至軟化
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  • 6
    加入蘆筍稍為悶熟
  • 7
    加入玉米悶熟
  • 8
    再放入Barilla羅勒番茄義大利麵醬 *太乾可加適量煮麵水
  • 9
    滾後,加入煮好的Barilla義大利直麵,拌煮2-3分鐘,入味即可熄火起鍋
  • 10
    盛盤囉~
小撇步

*剛放入麵時先攪動幾下,優質的義大利麵不會沾黏,所以水中不需加油。
*煮義大利麵的小秘訣:可依包裝上寫的煮麵時間減少2~3分鐘來煮麵,之後麵與醬汁拌勻時,更能讓麵吸附濃郁醬汁,Q彈不過軟。
【完美絕配 義式饗宴】- 健康、百變的義大利麵!好禮等你拿 http://barilla.campaign.pr.icook.com.tw/

2016/09/10 發表 2,796 瀏覽
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