紅醬蔬食義大利麵【完美絕配義式饗宴】

99 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

此次製作使用的是義大利麵第一品牌百味來Barilla產品-義大利直麵和羅勒番茄義大利麵醬,羅勒紅醬是以新鮮番茄加入羅勒香料,搭配出味道清新,適合國人口味的醬汁,加入新鮮蔬菜,分享這清爽無負擔的美味居家料理。

份量1人份 烹調時間30分鐘

食材

百味來義大利直麵 125g
百味來羅勒番茄義大利麵醬 3/1g
杏鮑菇 2朵
蘆筍 5根
玉米粒 半條玉米
牛番茄 1顆
蒜末 5粒
洋蔥丁 1/4顆
依個人口味適量添加
  • 1 先將所有食材清洗並切成適當大小
  • 2 準備一鍋水完美比例,水:麵:鹽=1000:100:7。待水滾,加入適當鹽巴,鹽融化,加入Barilla義大利直麵至鍋中烹煮,8分鐘即可撈出備用 *建議可留一些煮麵水,待醬汁太乾可加些
  • 3 趁煮麵時,將蒜末、與洋蔥入鍋炒香。
  • 4 加入杏鮑菇炒至軟化
  • 5 加入番茄炒至軟化
  • 6 加入蘆筍稍為悶熟
  • 7 加入玉米悶熟
  • 8 再放入Barilla羅勒番茄義大利麵醬 *太乾可加適量煮麵水
  • 9 滾後,加入煮好的Barilla義大利直麵,拌煮2-3分鐘,入味即可熄火起鍋
  • 10 盛盤囉~
贊助

小撇步

*剛放入麵時先攪動幾下,優質的義大利麵不會沾黏,所以水中不需加油。
*煮義大利麵的小秘訣:可依包裝上寫的煮麵時間減少2~3分鐘來煮麵,之後麵與醬汁拌勻時,更能讓麵吸附濃郁醬汁,Q彈不過軟。
【完美絕配 義式饗宴】- 健康、百變的義大利麵!好禮等你拿 http://barilla.campaign.pr.icook.com.tw/

2016/09/10 發表 2,511 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣