紅醬蔬食義大利麵【完美絕配義式饗宴】
描述
此次製作使用的是義大利麵第一品牌百味來Barilla產品-義大利直麵和羅勒番茄義大利麵醬，羅勒紅醬是以新鮮番茄加入羅勒香料，搭配出味道清新，適合國人口味的醬汁，加入新鮮蔬菜，分享這清爽無負擔的美味居家料理。
- 已參加：百味來義式戀曲
份量
1
人份
時間
30
分鐘
步驟
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先將所有食材清洗並切成適當大小
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準備一鍋水完美比例，水:麵:鹽=1000:100:7。待水滾，加入適當鹽巴，鹽融化，加入Barilla義大利直麵至鍋中烹煮，8分鐘即可撈出備用 *建議可留一些煮麵水，待醬汁太乾可加些
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加入杏鮑菇炒至軟化
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加入番茄炒至軟化
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加入蘆筍稍為悶熟
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加入玉米悶熟
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再放入Barilla羅勒番茄義大利麵醬 *太乾可加適量煮麵水
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滾後，加入煮好的Barilla義大利直麵，拌煮2-3分鐘，入味即可熄火起鍋
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盛盤囉~
小撇步
*剛放入麵時先攪動幾下，優質的義大利麵不會沾黏，所以水中不需加油。
*煮義大利麵的小秘訣：可依包裝上寫的煮麵時間減少2~3分鐘來煮麵，之後麵與醬汁拌勻時，更能讓麵吸附濃郁醬汁，Q彈不過軟。
【完美絕配 義式饗宴】- 健康、百變的義大利麵！好禮等你拿 http://barilla.campaign.pr.icook.com.tw/
