2人份早餐-匈牙利雞肉三明治

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今天陽光稍稍露了臉,為了補捉這難得的晨光,早早起床作一份豐盛的餐點,享受沐浴在陽光下的早餐時光。

份量2人份

食材

吐司 4片
雞胸肉(切成柳條狀) 4-6條
迷迭香 1/2茶匙
匈牙利紅椒粉 1大匙
橄欖油 1茶匙
現磨黑胡椒 適量
海鹽 少許
綜合生菜 適量
蕃茄片 2片
4顆
  • 1 將雞柳條與迷迭香、匈牙利紅椒粉、橄欖油、現磨黑胡椒、海鹽適量搓揉拌勻,醃漬至少15分鐘(也可前晚先醃好放至冷藏備用)
  • 2 將吐司塗上一層薄薄的橄欖油放置烤箱烘烤3-5分鐘取出備用。
  • 3 雞蛋打散煎成2塊蛋皮並折疊成土司大小備用。
  • 4 起油鍋將腌好的雞柳條煎熟後,與生菜、蕃茄片與步驟3舖在作法2的吐司上,再撒點胡椒,蓋上另一片吐司就可以享用囉!
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2016/09/10 發表 5,250 瀏覽

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