用水餃皮做炒麵

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包餃子剩下的水餃皮可以變身炒麵,是道簡單又可以清冰箱的料理。

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

水餃皮 半包
豬肉片 8-10片
美生菜 5片
生香菇 2大朵
紅蘿蔔絲 1大匙
蒜頭 2個
醬油 1大匙
1小匙
白胡椒粉 1小匙
辣椒(可省略) 1根
  • 1 水餃皮切長條,放入滾水中,煮熟;加一點沙拉油可防止黏在一起
  • 2 起油鍋,超香蒜片,放入香菇絲、肉片炒至肉片變色,加入紅蘿蔔絲、水餃皮,以及所有調味料、辣椒炒勻即可
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小撇步

用不完的水餃皮冷凍保存,使用時稍微回溫放軟,比較好切。

歡迎到Beth的家庭廚房料理逛逛
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2016/09/10 發表 3,555 瀏覽

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真神,好料理。

10 個月前