蒜香茶葉蛋 燉滷飄有蒜香味的茶葉蛋,在家也可以做出美味又可口的茶葉蛋哦!

蒜香茶葉蛋


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燉滷飄有蒜香味的茶葉蛋,在家也可以做出美味又可口的茶葉蛋哦!

熱量
食材
5顆
5顆
1支
滷汁
1匙
少許
2個
少許
少許
  • 1
    將雞蛋用清水沖洗一下,大蔥對切備用。
  • 2
    把雞蛋放入大碗內,水要淹過雞蛋,放入電鍋裡蒸,外鍋放1米杯量的水,開關跳起後放涼些,用湯匙輕輕敲裂蛋殼備用。
  • 3
    煮一鍋滾水,放入茶葉包、蒜頭、大蔥、3匙的薄鹽醬油、1匙的蠔油,少許的胡椒粉、冰糖及香油,待滷汁大滾後,再將雞蛋加入。
  • 4
    將茶葉蛋移至電鍋燉滷,外鍋放5米杯量的水,待開關跳起後,可再悶1個小時,會更加入味哦!
  • 5
    盛盤就可以美味開動囉!
小撇步

在滷製茶葉蛋時,需把蛋殼稍微敲有裂痕,讓滷汁可以完全滲透進蛋裡面哦!

2016/09/09 發表 2,686 瀏覽
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