蒜香奶油烤龍蝦
收藏 720
留言 2
一起跟著做！
鼓勵作者
一點都不難的龍蝦料理，20分鐘輕鬆上桌！
時間
30
分鐘
食材
龍蝦
數條
蒜香奶油
奶油
一塊
蒜頭
數瓣
黑胡椒
適量
-
1如果是冷凍的龍蝦，需要先放在室溫退冰，退冰完成後，剪成兩半 -
2製作蒜香奶油，先將奶油於室溫放軟，蒜頭切末，接著將蒜末放至奶油中均勻攪拌，可撒一點黑胡椒，此時即完成蒜香奶油（會很像大蒜麵包的味道）
-
3在龍蝦的肉上均勻地抹上奶油（用手指抹最好抹）
-
4接著將龍蝦排列在烤盤上（塗奶油的那面朝下，殼朝上）
-
5放入預熱過的烤箱（約200度），烤12~15分（依烤箱不同而調整，基本上蝦殼變紅就是好了），即完成囉！
-
6取出龍蝦後烤盤上會有蒜香奶油的醬汁，千萬不要倒掉喔！把它用碗裝起來，沾蝦肉吃，或是沾檸檬汁都很美味喔！
小撇步
吸滿龍蝦之的蒜香奶油醬汁如果沒吃完，不要急著掉喔！拿去加在濃湯，義大利麵或是其他料理中都很想喔！
