涼拌小黃瓜

1 將蒜頭切成末，紅蘿蔔切成絲備用。

2 把小黃瓜用刀柄稍微壓一下，切成適當大小。

3 準備一個大碗，把蒜末、小黃瓜、紅蘿蔔、1小包柴魚粉、少許的鹽及1匙的香油均勻拌在一起，放入冰箱冰鎮。

4 盛盤後撒上一點白芝麻，涼爽清脆的涼拌小黃瓜就完成了哦!