黑麻油薑醬/麻油薑蛋

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消水腫祛濕除了薏仁、紅豆、玉米鬚,薑也是四大法寶之一。麻油薑蛋搭配小米粥,初秋輕補。

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份量1人份

食材

老薑塊 二碗
黑麻油 半碗
雞蛋 一顆
小米粥 一碗
  • 1食材
  • 2老薑洗淨切小塊
  • 3放入黑麻油
  • 4以食物料理機以高速打成細末
  • 5
  • 6麻油薑蛋:一大匙黑麻油薑醬小火爆香
  • 7打入一顆蛋
  • 8荷包蛋搭配小米粥,初秋輕補
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小撇步

老薑+黑麻油,最佳拍檔
以食物料理機打成細末,料理時短時間加熱即可釋放香氣

2016/09/05 發表 1,502 瀏覽

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