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鹹鹹甜甜又帶點胡椒香的好滋味
快速又簡單的一餐
也可以在上面加一匙肉鬆
更添層次

食材
白飯
1碗
雞蛋
1顆
洋蔥丁
1大匙
青椒
1大匙
鳳梨
1大匙
小蝦仁
5隻
少許
黑胡椒
少許
  • 1
    將鳳梨蝦仁青椒都切成丁狀備用。起油鍋,將雞蛋炒散。
  • 2
    再依序加入洋蔥丁、青椒、鳳梨及蝦仁。超香後下飯,鏟子用切的方式輕輕將飯炒鬆炒乾。
  • 3
    加鹽及黑胡椒拌炒均勻即可呈盤上桌。
小撇步

1.炒飯要用冷飯較能炒出粒粒分明的好滋味喔!
2.不愛青椒的也可以換成青豆或西洋芹等綠色蔬菜
3.若用新鮮蝦子可以剝殼後用蛋白及鹽抓醃一下入味(我這次是用超市的熟蝦仁)

2016/09/07 發表 2,542 瀏覽
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