夏威夷炒飯

山腳下的愚婦
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描述

鹹鹹甜甜又帶點胡椒香的好滋味
快速又簡單的一餐
也可以在上面加一匙肉鬆
更添層次

食材

步驟

  • 將鳳梨蝦仁青椒都切成丁狀備用。起油鍋,將雞蛋炒散。

    將鳳梨蝦仁青椒都切成丁狀備用。起油鍋,將雞蛋炒散。

  • 再依序加入洋蔥丁、青椒、鳳梨及蝦仁。超香後下飯,鏟子用切的方式輕輕將飯炒鬆炒乾。

    再依序加入洋蔥丁、青椒、鳳梨及蝦仁。超香後下飯,鏟子用切的方式輕輕將飯炒鬆炒乾。

  • 加鹽及黑胡椒拌炒均勻即可呈盤上桌。

    加鹽及黑胡椒拌炒均勻即可呈盤上桌。

小撇步

1.炒飯要用冷飯較能炒出粒粒分明的好滋味喔!
2.不愛青椒的也可以換成青豆或西洋芹等綠色蔬菜
3.若用新鮮蝦子可以剝殼後用蛋白及鹽抓醃一下入味(我這次是用超市的熟蝦仁)

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