梅子版的饅頭

2016/09/04 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材

中筋麵粉 300g
8-10g
15g
1/2t
牛奶 150-160g
酵母 3g
  • 1 所有材料加入麵包機,10號麵糰製作
  • 2 分成6-8個小份,再發酵40-50min
  • 3 電鍋放0.9杯水,鍋蓋不蓋緊,等約15min跳起卽可取出
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