芒果奶酪

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食材

吉利丁片 3.5片
動物鮮奶油 200ml
鮮奶 400ml
15g
新鮮芒果 2顆
  • 1 吉利丁片泡冰水軟化
  • 2 鮮奶和鮮奶油和糖加熱至冒煙,不能煮沸,再將泡軟的吉利丁片放人鍋內
  • 3 放冷後,再分裝到奶酪瓶子裡,冷卻之後再拿去冰至少4小時
  • 4 最後再將新鮮芒果切碎放在奶酪上面,就完成囉!
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小撇步

奶酪不要裝太多,不然芒果只能放一點點而已~

2016/09/03 發表 3,422 瀏覽

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